Description
La Tomme de Brebis Papillon est une pièce maîtresse des fromages à pâte pressée, élaborée avec soin à partir de lait de brebis pasteurisé. Ce fromage de caractère présente une croûte naturelle de couleur ocre à brun, tandis que sa pâte, d’un blanc ivoire, est lisse et uniforme. Son goût expressif et ses arômes ovins subtils en font un choix remarquable pour les amateurs de fromages de brebis. Affinée pour développer ses saveurs, la Tomme de Brebis Papillon est idéale pour être dégustée avec un vin blanc doux, comme le Grain Doux AOP Gaillac.
Caractéristiques : Lait : Brebis (pasteurisé), Croûte : Naturelle (ocre à brun), Pâte : Blanc ivoire, Saveur : Arômes ovins avec une texture lisse et uniforme
Ingrédients : Lait pasteurisé de brebis, Sel, Présure animale, Ferments lactiques
Accords gourmands : Parfait avec un vin blanc doux ou un vin légèrement fruité, se marie également bien avec des fruits secs ou des confitures.
Valeurs énergétiques (pour 100g) : Énergie : 360 kcal, Matières grasses : 30 g (dont saturées : 20 g), Glucides : 1 g, Protéines : 25 g, Sel : 1,4 g
Condition de conservation : Conserver au réfrigérateur entre +4°C et +8°C. Sortir 30 minutes avant dégustation pour en apprécier pleinement les saveurs.
Allergènes : Lait
Panier vide ! 