Description
Le fromage Halloumi est le fromage traditionnel de Chypre, produit sur l’île depuis des siècles.
C’est un fromage à pâte mi-dure et il est produit par un mélange de lait de vache, de brebis et de chèvre.
Halloumi peut être grillé, frit, râpé sur des pâtes, ou peut être utilisé comme ingrédient principal dans des salades et des omelettes ou même simplement le déguster frais tel qu’il est.
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