Description
Découvrez le Gorgonzola AOP, un fromage italien à pâte persillée originaire de Lombardie, célèbre pour sa texture crémeuse et son goût délicat. Affiné pendant 50 jours, ce fromage se distingue par sa couleur ivoire et ses veines bleues caractéristiques. Il offre une saveur douce, légèrement épicée avec des notes de noisette, idéale pour enrichir vos plats ou vos plateaux de fromages.
Caractéristiques : Fromage à pâte persillée originaire de Lombardie, fabriqué avec du lait de vache pasteurisé, affiné 50 jours, avec une texture crémeuse et une saveur douce à légèrement épicée.
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, présure, pénicillium, ferments lactiques.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : 1,332 kJ / 319 kcal, 26 g de matières grasses (dont saturées : 16 g), 0,8 g de glucides (dont sucres : 0,2 g), 19 g de protéines, 1,6 g de sel
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