Description
Offrez-vous une expérience gastronomique unique avec notre Coquelet Farci aux Champignons et Crème de Noisette, accompagné de sa délicieuse mousseline de patate douce ou de céleri. Un plat aux saveurs subtiles, parfait pour les amateurs de cuisine raffinée et savoureuse.
Composition :
- Coquelet fermier farci, généreusement garni d’une préparation de champignons sautés et d’une crème de noisette, pour une alliance parfaite de douceur et de terreur.
- Mousseline de patate douce, onctueuse et légèrement sucrée, offrant une texture délicate et veloutée, ou mousseline de céleri, au goût fin et légèrement relevé, selon votre préférence.
- Sauce crémeuse à la noisette, parfumée et douce, qui enrobe parfaitement chaque bouchée de coquelet.
Un plat d’exception
Ce plat raffiné est une véritable invitation à la gourmandise, alliant le fondant du coquelet farci à la richesse des champignons et la douceur de la mousseline. Un choix idéal pour vos repas de fête ou vos moments conviviaux.
Pour vos événements spéciaux
Présenté sur un plateau chic, La Maison propose des supports en inox ou bois, disponibles sous consignation pour un rendu impeccable. Pour toute demande ou information, contactez notre service clientèle.
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